**FRESCO BAJO PEDIDO** Bivalbos y moluscos con precios fijos (sujeto a disponibilidad): Almeja, bogavante, berberecho, canailla, chirla, clótxina, mejillón, navaja, ostras, tellinas, anguila... Consúltanos para precios y plazos |
**BACALAO DESALADO TRADICIONAL FRESCO** Bacalaos de Islandia e Islas Feroe. Sin inyección ni glaseo, 100% natural, 100% producto Sin anisakis, sin espinas, con la misma calidad que el primer día. Escandallos perfectos en los cortes de menú (Desde 160 gr la pieza) Hasta 15 días de caducidad. Envases en barquetas o al vacío Pedido mínimo desde 1 kg (PEDIDO LUNES PARA SERVIR A PARTIR DEL VIERNES) |
BACALAO DES. LOMO EXTRA 300 GR De gran calidad, textura y sabor. Piezas regulares, rectangulares, perfectas para cocinar el horno o en salsa de una pieza. (Zona 5, lomo extra) Pieza 300 gr |
BACALAO DES. MENU [BANQUETE] 160 GR Corte indicado menús o banquetes, piezas cuadradas-rectangulares algo más delgadas que el Especial. (Zona 10, taco pil-pil) Pieza 160 gr (+-10 gr) |
BACALAO DES. MENU [ESPECIAL] 200 GR Corte indicado para carta, piezas cuadradas-rectangulares (Zona 10, taco pil-pil) Pieza 200 gr (+-10 gr) |
BACALAO DES. PIL-PIL GOURMET 250/280 De la zona con más colágeno, especialmente indicado para pil-pil (Zona 10, taco pil-pil) Pieza 250-280 gr |
BACALAO DES. LINGOTE 800/1000 Corte estrella, muy jugoso. Para cocinar completo o cortarlo al gusto. De gran calidad, textura y sabor. Piezas regulares, rectangulares y sin espinas, perfectas para cocinar al horno o en salsa de una pieza. (Zona 4, lingotes) |
BACALAO DES. MIGAS ESPECIAL CROQUETAS Migas de gran calidad de las partes gelatinosas del bacalao especial para croquetas o buñuelos. Barqueta 1 kg aprox. |
BACALITOS (PIELES FRITAS) Aperitivo de cortezas de bacalao. Crujientes de piel de bacalao frita. Sin sal ni azúcares añadidos. Sin gluten. 0% colesterol Formato 100 gr. |
FOIE DE BACALAO (LATA 120 GR) Hígado de bacalao ahumado. Un delicatessen en formato conserva de 120 gr. |
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